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La obesidad plantea un problema en salud pública de los países industrializados y en los países en desarrollo. El exceso de grasa en el cuerpo predispone a los individuos obesos al desarrollo de resistencia a la insulina y al síndrome metabólico. La di... -
Presentación de la Mesa Redonda, introducción al tema, y curriculum y méritos de los ponentes.
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Mesa Redonda conmemorativa del 2010 Año Internacional de la Biodiversidad
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En las últimas décadas, las enfermedades alérgicas han aumentado de forma significativa en los paises occidentales, constituyendo una importante carga sanitaria y económica. De todas las enfermedades alérgicas, las más frecuentes son las respiratorias ...
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La legislación en materia de etiquetado de alimentos en España viene regulada por disposiciones legislativas europeas. Con la aprobación en diciembre de 2006 del reglamento sobre Declaraciones de Propiedades Nutritivas y Saludables se ha pretendido cub...
